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お客様との日々の出逢い
スタッフや店の事を中心に
綴っていきたいと思います♪

もっと身近に マルビル店を
感じて頂けるように したいです☆

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2011年9月21日 (水)

悦くん、おまたせ!あむからの誕生日プレゼントイラストぉ~♪

皆様 こんばんわnight

早いもので、前回ブログから早10日flair
9月も下旬になっちゃいましたsweat01

ん~っsweat02早いなぁ・・・・

今日は前回ブログでお約束した
スタッフあむのイラストが仕上がりましたので
そのご報告でーーーすnoteshappy01

                 それでは本日もお付き合い下さいねbleah
                 
                 cloverTOUFUブログスタートですslatedashdash

さて・・・前回は 当店にお越し下さったお客様
ribbon同僚 悦くんの誕生日会ribbonをして下さいましたshine


shine西村会の皆様shine
heart01悦くんと その仲間達ですheart01

とっても気さくな西村会のメンバーの皆様のお陰で 私達スタッフも
面白く、楽しい時間を過ごさせて頂きましたshineconfidentheart01


お席を担当した スタッフあむshadowが漫画家志望である事を知り
主賓の悦様が『誕生日イラスト書いて~やhappy01flairとリクエストを下さったのを

何故か私が『はい、喜んでheart01happy02と返事をし

うろたえる あむに
『おもてなしの精神見せたれheart01smileと悪魔のささやきをしたのでしたconfidentheart01

しかし、こーーーんなに悦様を始め、閲覧者の皆様をお待たせさせちゃって
あむに代わり お詫び申し上げまする・・・think

学生が本業の あむですので、どうぞ許してやって下さいませcoldsweats01sweat01

                  ではheart01

           shineshineお披露目タイムでございますwatchshineshine

                  
                  あむの手書きのイラストですpencil
                  手に豆富を持って『おめでとうふ』って・・sweat01sign02sweat01(笑)

                  いくら豆富屋やからって、あーたcoldsweats02


                   
                   う~~んcoldsweats01ブレてまっせsweat01
                   近くの写真を撮る時はデジカメを【マクロtulip】に
                   しておくんなましflair


                   
                   そう、そうhappy01
                   そんな感じでねbleah

                   ところで『えすくん、パンデミック』ってsign02

                   『もう一枚は明日』って事は 
                   2枚書いてくれたのねsign02

                   それで、次の日貰ったのが、このイラストshinehappy02
                   
                   そして、こちらのイラストはPCpc
                   書いたものだそーですpencil
                   また違った感じで 面白いですねcutehappy01


                   
                   西村会の皆様clover
                   又のお越しをお待ちしておりますshinehappy01

                   そして・・これを御覧の閲覧者の皆様heart01
                   私は 9月のオススメ日本酒bottle
                   
                   早瀬浦 特別純米酒night夜長月nightと共に
                   お待ちしておりますnotes
                   香りの良い美酒ですゾeyeflairhappy02


では皆様・・・
ごきげんようclover

                    

2011年9月13日 (火)

悦くんの誕生日会♪


皆様 こんばんわnight
そして お疲れ様でーすhappy01paper

今日1日 どんな日でしたかsign02

私は・・・
最近入ったメンバーと一緒に勤務でしたnew

新しい仕事をやって貰ったり・・
営業自体は 緩やかな日でしたが
充実した1日でしたよ~confident

昨日久々にブログを綴って、頂いたコメント 有難く読ませて頂きましたconfidentheart01
jumoku姐さん、ホワイトオニオンさん、エリ様、ピョンちゃん ありがとーございますlovelyup


この半年間で メンバーは結構入れ変わりましたnew
jumoku姐さん、良い読みしてますね~(笑)

人って魅力は それぞれだから また新たなメンバーが加わる事で
新しい要素が加わり、マルビル店も 一段と魅力UPupUPupしてるハズsign02happy02

・・・なので、皆さん ボチボチ紹介して行きますんで
みんなに逢いに来て下さいねーhappy01paper

                   それでは本日もお付き合い下さぁいheart02
                   
                   cloverTOUFUブログcloverスタートですslatedash


ブログ書いてない間にも 嬉しい事が
沢山ありましたーhappy02

以前 マルビル店で頑張ってくれていた
スタッフ みっちーvirgo

            近く迄 来たからと彼氏と食べに来てくれましたhappy02

                    そして・・・・

               皆から頼りにされていたスタッフサッキーvirgo
               
               この2カ月の間にtwo回もheart02
               彼氏と一緒に食べに来てくれましたhappy02up

               みんな、働いてる時は 彼氏連れて来てheart01lovely
               って言っても、嫌がって絶対来てくれなかったのにね(笑)bleah

こんな久々の再会を味わいつつ・・・・
(みんな頑張ってるんだな~confidentheart01)とか(幸せそーで良かったconfidentheart01)とか思うと
私にもパワーrockが出てきますgoodbleah

がんばろーhappy02upと思えますねnotes


さて、さて・・・本日の本題へ参りましょうflaireye
今日は 一昨日のお客様について書かせて頂きまーーーーすbleah


一昨日のお客様は 会社の仲間clover西村会の皆様clover
宴会部長の悦君のお誕生日会birthdayを行う為 当店にご予約下さいましたぁーnotes

幹事様は 悦君に内緒でサプライズimpactお祝いをしよーnotessmileと企み(笑)
来店前は お電話や感謝状の文面などの打ち合わせで
連絡を取らせて頂いておりましたbleah

電話やメールのやり取りをしたのが、私である事に
幹事様は、来店後すぐ気付いて下さり、軽くご挨拶させて頂きました

           
            当日のお席の担当はsoon

                   マルビル店のルーキーbleah
                   
                   スタッフ あむdramaが担当しましたshine
        (恥ずかしがり屋で正面からのショットを撮らせてくれませんgawk
         danger久々の男性スタッフですhappy02
         TOUFUは只今 光源氏計画を実行中です(笑)smile


どなたが宴会部長sign02と思う位、皆さん 明るさレベルMAXupの楽しい方々でしたhappy02


当日召し上がって頂いたのは・・当店でも人気のメニューflair

始め 引き上げ湯葉で 遊び心をくすぐる湯葉作りを楽しみながら
素朴な味わいを満喫しbleah

                その後soon


           焼いたトマトを投入し・・・・
          

           豆乳トマトソースを作りsoon
          
           
           バケットや揚げた野菜などを付けて食べる
           shine豆乳トマトフォンデュコースshineをセレクトされましたwink


皆さん 湯葉の時も、フォンデュの時も 大盛り上がりでしたhappy02up


そんな仲良しメンバーcute西村会の皆様cuteは こちらshine

ねっsign02 みんな部長クラスでしょsign02smile(笑)
danger写真はクリックで拡大出来ますよbleah

では・・・ご紹介しましょうcutehappy01


                     主賓の宴会部長 悦様は この方shine
                     
                     満面の笑み~~noteslovely

     おめで豆富もアップeyeで どーぞnotesbleah
     スタッフやっちゃん


             そして 贈られた感謝状は こちらsoon
             
             甘噛みの分野においてって・・sign02coldsweats01sweat01一体sign02(笑)


いや、実は ここだけの話flair
始め 提供した際、悦君が まさか、まさかのimpactえすくんimpactになっていたんですよねーcoldsweats01sweat01


提供の際、スタッフあむと私は 同席させて貰っていたんですが
何かリアクションがおかしい事に気付き、発覚sign01

うわぁーーーーーーーbearingsweat01sweat01
名前 間違えるなんて 何て最低な事をーーーーーーsign03crying


と焦りながら、凹む私に 悦部長は
『いや、いや、僕S君ですから(笑)』と、笑いを含めて優しくお声をかけて頂きまして
本当にありがたかったです。。。confidentheart01


そこから 慌てて修正させて頂きrunsweat01dashdash


TAKE2slatedashと言う事で
再度 何もなかったかのように もう一度やり直させて貰いましたcoldsweats01

皆さん その際も 初めて見たーーーsign01すげーーーーsign01(笑)
感動ーーーー(笑)happy02upとか、アクシデントすらも楽しんで下さる方々で 
ほんと救われたと思った事と、一緒に お祝い出来て楽しかったですhappy02

担当させて貰った あむとも 仲良く接して下さって
一昨日の あむの営業日記には 西村会の皆様の事が綴られていましたconfident

実は あむは、漫画家志望pencilのスタッフでして
西村会の皆様のリクエストで お誕生日イラストをブログに載せて
プレゼントpresentする約束をさせて貰いましたshine


イラストは出来次第、またブログに載せたいと思いますgoodbleah
まずは、御来店の御礼の気持ちを込めて 先に私のブログを贈りますribbon


お誕生日会の想い出になれば・・そう願っております

また是非 御来店下さいねwink

では本日は この辺で・・・

皆様 ごきげんよう

2011年9月12日 (月)

久々ブログ♪秋ですね☆


皆様 こんばんわnighthappy02paper
アーンドsign01お久しぶりでございますcoldsweats01

閲覧者の皆様は お元気ですかぁ~sign02bleah
私達マルビル店のみんなは変わらず元気ですよーhappy02

しっかし、ちょっとサボってる間に
季節は巡り すっかり秋mapleらしくなって来ましたねー

まだまだ暑いですが 秋と言う季節
私 好きなので 深まっていくのが楽しみですheart02confidentheart02

                  秋と言えば・・・・sign02

いろいろあると思いますが・・・
shine運動の秋mapleshine(私には遠いですが・・coldsweats01

shine読書の秋mapleshine(2秒で寝ます・・sleepycoldsweats01

                  そして、そして~heart03lovely

                  shine食欲の秋mapleshine(大好きhappy02heart01
                                   に、まつわる~notesnoteslovely

                  shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine

                  
                      shine美酒の秋mapleshineでしょうconfidentheart01
                  shineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshineshine
                      んなの、あったっけsign02(笑)coldsweats01


今、マルビル店のお勧め日本酒は、残暑をぶっとばすsign02爽やかな日本酒bottle
がんばろうsign01日本sign03 山形県のお酒bottle【上喜元night月夜night

月夜と言う名前と爽やかな飲み口からして 今まさに味わって頂きたいお酒ですね~happy01
当店自慢の豆富料理と共に 味わって下さいねcute

と、まぁ・・・coldsweats01
秋はひやおろしも出て来るし、食べ物は美味しいし、たまりませんなnoteshappy02up

                  では本日もーnotes
                  しばし お付き合いくださぁぃhappy02
                  
                  cloverTOUFUブログcloverスタートですslatedashdash


秋になり 店内の豆富の形のディスプレイも

           金魚からsoon紅葉maple


                


                んっsign02sign03eyeimpact

                
                削れてますけどーーーーーーーーーっsign03sign03wobblysweat01sweat01


ん~~thinksweat02 犯人は誰sign02


時間を数時間前に遡って 見てみましょう・・・soon


                 
                 PU-さんっsign03pout食べちゃダメー


                 アカン警察が来ますよー
                 
                 なーんてsmile(笑)
                 久々 登場のスタッフPU-さんも元気です


nine月になって メニューも変わりましたshine

季節の豆富会席『おこしやす』

小鍋のお出汁は 3種類からお好みの出汁を選んで頂けますnotes

bell豆乳出汁
bell黒胡麻かつお出汁
bell薬膳生姜出汁


生麩を楽しむ季節会席『美女撫子』

美酒と共に秋味mapleを堪能しませうnoteshappy02


明日は、昨日来て下さったお客様のお話をさせて頂きますねbleah

では本日は この辺で・・・
皆様 ごきげんようclover

おまけheart01

2011年4月22日 (金)

やっちゃん おかえり~(^^)/

皆様 こんばんわnight

お久しぶりでございます~happy01
閲覧者の皆様 お元気ですかーsign02

私もマルビル店の皆も
んでもって 愛犬ハクdogheart02
こっちは み~んな元気ですよーhappy02up

flair今日のお話は まずこの写真の人のお話から
始めさせて頂きまーーーーすっsign01wink

さぁーて この後姿のスタッフは 一体誰でしょうsign02happy01

                    それでは 本日も元気よく参りましょーhappy02rock
                    
                    cloverTOUFUブログcloverスタートですslatedashdash


このスタッフの正体は・・・・sign02


皆さん 覚えていてくれてますかぁ~sign02
ブログも何回か書いてくれていますよ~happy01

                    スタッフ やっちゃんでしたぁーーーlovely
                    
                    産休から帰って来てくれたのですheart01
                    やっちゃんは昼スタッフで
                    週末を中心に働いて貰ってるスタッフですclover


カメラを向けると恥ずかしそうに笑う やっちゃんhappy01

こんな恥じらうトコが私にもあったらね~coldsweats01
周りの私への扱いも もっと変わったんだろーけど・・・(笑)

こうして やっちゃんも戻って来てくれましたconfidentheart01

そして最近 マルビル店には・・・soon

shineshineおもろ可愛いnewスタッフも入部しましたぁheart01happy02shineshine


また紹介しますねbleah 
あだ名はshine巫女shineですgood
よく分からんやつですcoldsweats01sweat01


巫女は 夜スタッフで週3・4回入って貰っていますcute
おじさんウケが なぜか良いです(笑)

そして・・・flair

前回お伝えしたcrownD1グランプリ(会社内接客サービスを競う大会)crown
そろそろ第一審査が行われるよーですflair


出場する スタッフのんちゃんも 

意気込んで居りますっsign03気合充分でございますsmile

またこの行方も お伝えしていきたいと思いますhappy01

で・・・今日 このサボリがちな私を またブログ界へ連れ戻してくれたのは
お客様でしたcoldsweats01(笑)

                 shineこちらの御家族の皆様shine

                 
                 お誕生会を当店でして頂きましたheart01


最近 カメラさえ家に置いていた私だったのに この日の朝は
(久々にカメラでも持っていくかhappy01)と言う気分になり家を出ましたhouse

そしたら この出逢いですflair


今日は 休みだったので『明日 休みなんでブログに書きますね~happy01
と言ったんだけど・・・down

スイマセンsweat01もう一日待って~crying


・・・と言う事で 次回へ続きますbleahsoon
(嘘つきでゴメンナサイbearing


それでは またheart01 今日は もう寝ますsleepy

clover
皆様 ごきげんようcloverhappy01paper

2011年3月 5日 (土)

D1グランプリ♪

皆様 こんばんは(^-^*)/

久し振り過ぎて スイマセン(^-^;汗
閲覧者の皆様★☆ お元気ですか~~(^O^)/

私は マイペースに元気ですよっ(*゜ー゜)v


今日 二ヶ月ぶりにblogに着手したのは、一昨日 常連様からメールを頂きました☆


『最近blog更新されてませんが、お元気ですか~?ちょっと心配してました』

ありがたいですね。。。(#^.^#)

こんな風に気にかけて頂いて 私は幸せ者だな~と温かい気持ちになりました☆

…で!
今日に至る訳です(^-^;汗


写真は その時々で色々納めてるのですが、今日は1番最新の話を ちょっと紹介♪(^_-)-☆

近々 社内で《D1グランプリ》なるものが開催されるようです

ダイナック(当社)で、おもてなしスタッフ(サービス)の1位を決めよー♪と言うイベントです


サービスレベルを切磋琢磨するのが主旨みたいですよ☆


そーいえば…同じ会社でも 店の仲間ならともかく、姉妹店や、業態が変わったら、アルバイト同士の交流は 殆どありませんからね~


同じダイナックで頑張るスタッフ同士、互いに刺激を与える良い存在で居たいですね(^^)


…で!
我が八かく庵マルビル店からは 誰が出場するのかって…?!

皆さん、変な期待しないで下さいね(^-^;汗


私じゃありませんよ(^-^;笑

私は 年齢制限で 引っかかりましたんで…

と、言うのは《嘘》です(笑)
いや、マジで!

年齢制限は ありませんよ(^_-)-☆
悪しからず♪


当店から 出場するのは
スタッフ《めぐっち》&《のんちゃん》の2名です♪♪
めぐっち

のんちゃん


さぁて…
どうなりますやら…o(^-^o)(o^-^)oワクワクしますね☆



エントリーシート


エントリーシートに記入中の めぐっち

この件については また続報をお知らせしますね♪


それでは 短めですが 本日は この辺で☆

皆様 ご機嫌よう♪♪♪ (^O^)/

2010年12月26日 (日)

いよいよ年の瀬ですな♪Chistmasの想い出♪

皆様 こんばんはnight

クリスマスxmasも終わって 
いよいよ年の瀬ですね~

閲覧者の皆様 
楽しいクリスマスを過ごされましたかsign02happy01
私達 マルビル店の皆は 
楽しく過ごしましたよnotesbleah


今日は そのご報告を少しさせて頂きますねcute

                では本日も元気に参りましょーhappy02rock
                
                TOUFUブログcloverスタートですslatedashdash

なんと今回のクリスマスは、ケーキを24・25日、2日続けて食べましたぁheart01

←このケーキは 当店の店長が買ってくれたものheart01lovely

イブの日、昼の賄いを食べた後
『ちょっと出て来ます。。。』とクールな感じdramaで出て行って
プレゼントpresentしてくれましたheart02happy02


イチゴが 大きくてsign01eye
すんごい美味しかったです~heart02confident

                  
                  てんてんありがとーheart01happy02up
                  25日は ちょい悪チーフがケーキを買って下さいましたheart01

私は・・・sign02と言うと

スタッフの皆に『和柄の足袋ソックス』をプレゼントしましたheart04
これを履いて ますます元気に楽しく働いて欲しいと思いますconfident


クリスマス期間23日~25日迄は 普段から大人気の
『豆乳とまとフォンデュコース』をX’masバージョンでやっていました


前菜heart02

固とうふとキノコのサラダ仕立て
ちょっと洋風な感じの盛り付けでしょsign02bleah

豆富を使いながらも いつもとは少し違ったテイストで
沢山のお客様に楽しんで頂きましたhappy02


デザートも クリスマスな感じを楽しんで貰いましたよ~
 
いつもより デザートも複雑で手間だった為
初めは 慣れない風で大変そーだったスタッフ皆達。

でも提供したお客様が 写メを撮ってくれたり、わぁheart01lovelyと喜んでくれたり・・と
そんな反応を見れて
『写メを撮ってくれましたーhappy02upと嬉しそうでしたshine


私も この限定メニューは やって良かったな~happy01と思えて嬉しかったです

12月の2週目位に来店下さったリピーターの方に
クリスマスは限定バージョンになるんですよ~xmas
ちょっと来るの早かったですねーhappy01なんて言ってたら
なんと24日に食べに来て下さいましたsign03happy02upビックリでした

最終日25日 皆に
『やっと慣れて来たのに、もうおしまいなんて何か寂しいですね』と言われました

提供した際の お客様の反応を 直に見ている分 余計そー思うのですねcute
何だか お祭りが終わるよーな感覚。。
店内に飾っていた ツリーを片付け終わると その空間がいかにも寂しい。。weep


でも すぐそこには 鏡餅が登場するのでしょーけどね(笑)

・・・とこれは ディナーの話flair

お昼にはsun

常連様に『今日はクリスマスですね~ 何かしはるんですかsign02』と聞いてみたら

『クリスマスsign02私 全然それどころじゃないのよsweat01coldsweats01
と言われました。

なんか少し味わって貰いたいな~と思い
食後に 黒豆入り珈琲とサンタ付ロールケーキをプレゼントpresentしましたcute

もう年の瀬ですからねー
慌ただしく働いてらっしゃるお客様に ホッと一息つける時間を過ごして頂こうと思っての事ですbleah


他にも 顔を見知っている常連様に 同様にプレゼントしましたcute

サンタのミーティング

皆さん ニコッheart01happy01とされて 
サンタ食べるのもったいないね~と言って下さいましたよnotes

帰り際に 皆さん 飴やらお年玉袋など・・
お返しにと下さいました(笑)

気持ちには気持ちで・・って事でしょーかhappy01
嬉しかったですtulipconfident

さぁ・・いよいよ年の瀬ですねcute

M-1も笑い飯で決まりましたshine
9年目の悲願でしたね~

G1もブエナビスタ 惜しかったですねー


マルビル店は 年末はthreezero日迄、年始はtwo日~営業します
最後の日まで 有難くご宴会を頂いておりますbottlebeer
頑張りますよーgoodbleah


クリスマス寒波で 寒さも厳しくなっておりますsnow
皆様 お身体 御自愛下さいね


それでは 本日は この辺で
また近いうちに・・
皆様 ごきげんようclover

2010年11月30日 (火)

皆様 お久し振りです~♪

閲覧者の皆様 お久し振りでーすhappy02

お元気ですかsign02
すっかりサボリ癖のついてしまったTOUFUcloverですcoldsweats01

すっかり季節はsnowになっちゃいましたね~
皆様 お風邪は召されていませんかsign02

そー聞いてる私が風邪を引いてしまってるのですが・・sweat02
6日前 人生2回目の点滴も打ちましたよ~weep

寒い季節 皆様お身体 ご自愛下さいねcutebleah


                   ではでは 久々の更新と参りましょーpaper
                   
                   TOUFUブログ cloverスタートですcoldsweats01dashdash


今 あれsign02って思って下さった方・・・


                    ナイスですgoodbleah

そーなのですよー


まるで 間違い探しのよーですね(笑)

まだ ぎこちなさはありますが・・・先代のパンダ店長に引き続きsoon

気合は十分のケンケンですnotes


続いて 新しい店長も紹介しちゃいましょーnoteshappy02


                 
                 お客さんがレジに飾ってある この写真を見て
                 話家の誰かに似てるって言ってたな・・


パンダ店長とは違い・・・

ちょっとクールな感じflairwink

んでもって、声はソフトな甘い声heart01


世の中の女性をconfidentheart01 にさせる男です(笑)
なーんちってnoteshappy02


でもねflairwink


私 もう気付いちゃいましたheart02

このてんてんの愛すべきツボをnoteshappy02


閲覧者の皆様に 店で応対されただけでは 絶対分からないポイントを
この場にて 分析紹介させて頂きますねbleah


最近 ブログもトンと書いてなかったトコへ 先日23日に
heart02jillママ さんheart02が食べに来て下さいましたshinelovely


ブログ関係の方との対面が久しぶりだったので ものすごく感激~heart01lovelyup

でも私 その日は 声がガラガラでしたcoldsweats01sweat01


ママは お昼に来て下さって 


               土・日祝日限定のランチ『生麩御膳』
               
               を食べて下さいました~~notesnotes

このお膳は 先代のパンダ店長とダンディチーフと
定休日を利用して 京都 半兵衛麩まで試食へ行き
手掛けた 思い入れのあるランチshine

bell京都 藤野の豆乳
bell京都 本田味噌の味噌
bell京都 半兵衛麩の生麩

八かく庵を語るには外せない こだわりの素材を使ったお膳ですclover

ママ、ありがとーございますconfidentheart01
お味は いかがでしたかsign02
最後 お見送り出来なくて スイマセンでしたcrying



ママ おみや ありがとーございましたhappy02up
ハイエナ マルビル店スタッフ達と頂きましたcute


ごちそー様でしたぁnotes

sign01皆様 マルビル店の料理長も

ダンディーチーフからsoon

            
            ちょいワルオヤジチーフに選手交代しておりますflair


11月ネット限定メニューも 新しいチーフが考案した内容でしたが
なかなか好評でしたcute


夏以来、すっかりメンバー交代した 八かく庵マルビル店
新しいスタッフと共に 新しい八かく庵の魅力を開拓していきまするheart01


今後も 乞うご期待heart01goodbleah


では本日は この辺で・・
皆様cloverごきげんようclover

2010年9月21日 (火)

久々の更新は スタッフ紹介とお客様♪


皆様 こんにちはsun
今日は良いお天気の大阪ですhappy01

一か月ぶりの更新になってしまいましたcoldsweats01
気付けば すっかり秋めいてきましたねmaple

閲覧者の皆様 お元気でしたかsign02happy01

今日最初の写真は 前回のブログで
弟に作って貰ったご飯の完成写真ですflair

エライ報告が遅くなってしまいましたが(笑)


                   それでは本日も お付き合い宜しくお願い致します
                   
                   TOUFUブログcloverスタートですslatedash


さてさて・・・
サボリがちな私を見事 パソコン前に座らせたのは 一昨日御来店下さったお客様shine

そのお客様のお陰で わたくし本日 また皆様にお逢い出来たのでございますconfidentheart01


              その お客様は こちらのお二人goodbleah
              

              一昨日の営業中 店内に飾ってあるブログ紹介案内を見て
              声をかけて来て下さったのですheart01

shadow『このお店は ブログを書いてるのsign02

virgo『ええ。最近は 中々 更新出来てないですけどねcoldsweats01sweat01

shadow『あらsign02貴女が書いてるのsign02

virgo『ええ。そーなんですcoldsweats02お客様もブログとか書いてはるんですかsign02

shadow『いいえhappy01私は 見る専門やから(笑)じゃあ帰ったら見てみよっかなーhappy01
     写真撮りますって書いてるけど、撮ってくれるのsign02

virgo『あsign01お撮りしますよnotesプリントもさせて頂きますhappy01
     もし良かったら ブログにも・・登場いかがですかsign02happy01

shadow『うん、全然いいよ~happy01じゃあ更新楽しみにしてるねー』

・・・てな具合で話が進み、久々にブログ執筆中pencilでございます(笑)happy02

お客様の方から お声をかけて頂けるなんて とっても嬉しかったですcute
これもbudご縁budですねconfident

お話をさせて頂き、知り合えた
そのお陰で ブログを書くきっかけも頂きましたclover


ありがとーございますhappy02


当店の名物≪おぼろ豆富≫は 御来店頂いた方やブログをご覧になってる方は
御存知かと思いますが 出来たてのホカホカheart02を食べて頂けて
なんと おかわりも出来ちゃうheart01 お客様には嬉しいサービスなのですhappy02up



このお客様は その豆富を食べる際の薬味
≪梅胡麻≫を めちゃ気に入って下さり
お帰りの際に ご購入下さいましたhappy01

お客様~ 梅胡麻 使ってくれてますかぁ~sign02
その梅胡麻 色んな料理に使ってみて下さいねーhappy02paper
普通に ふりかけとして あったか御飯にかけても美味しいですよnoteshappy02up


またお逢いしましょーねbleah
先日は 御来店ありがとーございましたtulip

そして昨日flair 
ご来店のお客様も ブログ紹介案内を目に留めて下さり お話が弾みましたnotesnotes

一昨日のお客様のお陰で またブログを更新するんですcuteと言いましたら
『じゃあ、帰って見て載ってる方が その方なのねsign02happy01
 楽しみにしてるわねーhappy01
と言って下さいました


最近 デシャップ業務(配膳)が多く 接客する機会が少なくなってた私ですが
やはり客席に出ての こうした触れ合いの時間は 楽しいですねtulip

また是非 お逢いしたいものですconfident

さてさて・・・
今日 本当は 皆様にclover重大なお知らせcloverをしよーと思っていたのですが
もう出掛ける時間になってしまったので、また次回にさせて頂きたいと思いますcoldsweats01sweat01

最後に 最近スタッフ紹介をしていなかった事に気付いたので
1人 うちの飛びっきり 素敵な子を紹介したいと思いますhappy01


    スタッフ のんちゃんですnotes

実は・・もう春から働いてくれてる子ですcoldsweats01coldsweats01
(お前 どんだけサボっとってんsign01ってツッコミは勘忍して~crying

この若さにして もう人妻ですflair(笑)
私が 行き遅れてるだけ・・ですがcoldsweats01

マクドナルドで社員経験を持つ のんちゃんcute
主婦でなかったら、もっと店の要的に 昼も夜も働いて欲しいsign01
思う働きぶりのスタッフです

笑顔が素敵ですし、お客様や 一緒に働くスタッフに対しても
心配りがあります

責任感が強い事も勿論ですが、何より私が気に入ってるトコは
≪向上心が強い事≫

笑顔が素敵な のんちゃんは 週3~4回 昼営業に出てくれてるので
御来店の際は 是非 探してみて下さいねbleah

では本日は この辺で・・・
次回は 皆様に報告ブログを書かせて頂きますねbleah


それでは皆様 ごきげんようclover


2010年6月22日 (火)

久々の再会◆ポテシ登場っ!◆

皆様 こんにちはtulip

今日は良いお天気の大阪ですsun
日中は 暑いですねーsweat01

日頃 地下&室内での仕事の私は
少しの日差しでもう・・溶けてしまいそーですcoldsweats01

昔は もうちょっと強い身体だったと思ったけどなーsweat02

                 ・・・なんて思いつつ 本日も始めましょーbleah
                 それでは 本日もお付き合い願いますclover
                 
                 TOUFUブログcloverスタートですslatedash


さて・・・本日のお話はsign02

最近 御来店頂いたお客様のご紹介をさせて頂きまーすbleah

ご紹介させて頂くのは・・・ この方downwardleft

皆さん 覚えてらっしゃいますかぁsign02
元スタッフshineポテシshineですよbleah


この冬 2月迄 当店のスタッフとして働いてくれていた子ですflair

春から就職と言う事で 八かく庵は卒業しましたcrying


ある日 店に電話が掛ってきました
電話に出たのは 私eyeflair

shadow『お忙しい所 スイマセン。わたくし、八○と申します。』
と言って しばらく沈黙です。。。


(んsign02
お客様から 予約の電話だと思ってるのに 何故 名前の後 沈黙なのだsign02
と数秒思ってたら あimpactsign03sign03と思いだしたsign03


八○と言えば・・・ポテシの本名sign03と言うか、苗字sign03eye

(もしや、ポテシ本人なのでは・・・sign02)と思い 恐る恐る・・


『ポテシかsign02』と聞くと
『はいっsign03ポテシですsign03happy02』と元気な声coldsweats01


お前gawk初めからポテシって電話して来いよgawksweat02と思いつつも
久々聞く その愛らしい声に 私のテンションは天井くらい迄 上がったupuphappy02


何故なら 私はポテシが大好きだからであるhappy01

今の職場で送別会があったらしく、同僚の皆様と八かく庵に来てくれたのですheart02


もちろん ご用意させて頂きましたshine

当店のサプライズの必須アイテムheart01ありが豆富heart01

喜んでくれていましたよhappy01


私も この日はバタバタとした営業ながらもdash 
こうしてポテシと再会出来て とても嬉しかったですconfident

ポテシは今 毎日のように 怒られながらも頑張っているとの事flair
アイツは こんな可愛い顔してるけど 根性のある子です

職場の皆様からも 可愛がって貰っているに違いないwink


しかし、笑えたのが 仕事を終え めいめい現地集合してくるポテシの職場の先輩方
『あの・・予約してたポテシsign02 ポテシやったっけsign02』とか言いながら
予約名を名乗って下さった事(笑)

あ~~coldsweats01 先輩方、申し訳ございませんでしたsweat01
普通に苗字で名乗って下さって良かったのにー(笑)

なかなか楽しかったですhappy02


最後に1枚 写真一緒に撮りましたcamerashine
ポテシは 可愛いけど、私 顔に疲れが出すぎてますね(笑)

ポテシーsign01この前は ありがとーなtulip
また おいでや~happy01paper

・・・・と言う事で 久々ポテシの登場でしたtulip


では本日は この辺で・・・
clover皆様 ごきげんようclover


2010年5月25日 (火)

今日のTOUFUスケジュール~

皆さん お久しぶりですhappy02
おはよーsunございますsign03

お元気でしたかsign02
マルビル店の皆は 変わらず元気に頑張っていますよhappy01

今日は 起きる時間よりも早くに 勝手に目が覚めちゃいました(笑)
思わず pcを立ち上げ これを書いている訳ですwink


               それでは本日も どうぞお付き合い下さいねcutehappy02
               
               TOUFUブログcloverスタートですslatedash

さて・・・・
最近 色々お話したい事はあったのですが、いずれもタイムリーに書けなかった為
話そびれてしまいました~thinksweat01スイマセンsweat01

なので今日は ここ最近の話も含めて
本日の私の予定のお話をさせて頂きますねgoodbleah


覚えてらっしゃる人もいるかと思いますが
うちのスタッフやっちゃんが おめでたになりましたheart02

なので6月末で マルビル店を卒業する事になったのですweep
別れは悲しいですが、おめでたい事ですので・・・confident


その前にもflair 若干メンバーに卒業生が居たので
ここ一か月前位から 新入メンバーとの出逢いもあったり・・の日々でした

やっちゃんも卒業するので
最近は また面接三昧の日々を送っていましたflair


・・・で、新しいメンバーを2人 お昼メンバーに加えましたshinehappy01
今回 また良い子に巡りあってしまいましたよ~happy02scissors

シフト希望も濃い子達なので 御来店の際は遭遇出来る確率もimpactですよー 皆さんheart02happy01


また追って ご紹介させて頂きますねgoodbleah


そして
姉妹店のアクティー大阪店が改装に伴い 来年の3月まで休業する事になったので
アクティーのスタッフが1名、週末に働きに来てくれる事にもなりましたshine


今日の午前中は そのスタッフと共に働き
昼休憩時間は 初impact他店とのスタッフ会議に行って参りますrundash


八かく庵 マルビル店は (株)ダイナックの中の1つの≪八かく庵≫と言うブランドなので
いつも うちのパンダ店長は 八かく庵会議に出ています

ところが 最近 当店のある【大阪マルビル】の中に ダイナックの他ブランドが7店舗ある、と言う事で
他業種ですが 同じ会社の店同志 力を合わせようsign03eyerockと言う事で
そちらの会議も 出てきたのですflair

しかし 気付けば よくもまぁ。。。同じビルに上手く集結したものですねhappy01


そして 今日は そのマルビル2番手会議が 初impactに行われますshine
店長ではなく、各店の2番手さんが集まって ミーティングを行うようです

どんな話をするのでしょうね~happy01ちょっと楽しみな私ですheart01


そして会議が終わった後は 2番手さん同志で 懇親会が行われるようなのですが
惜しくも 私は店に戻り 夜night営業ですthink


飲み会好きheart01な私は ちょっと残念なのですがheart03
ここは グッrockと我慢ですsad

そして夜営業後はsoon
当店のスタッフミーティングを行いますcute

このスタッフミーティングを行ってから 早くも1か月が過ぎ
第3回目を迎えましたhappy01

5月の取り組みの振り返りと 6月の目標決めを行いますshine

そして今月から始まった

shine豆乳味噌クリームもんじゃshine

今月は単品だけのスタートでしたが 6月から いよいよコースデビューするので
今夜のミーティングでも さらに提供の練習を重ねて貰うつもりですbleah

  
当店のスタッフは 作りながらお客様と色々お話をするのを楽しみにしています

やはりやっていて楽しいのは コミュニケーションですcutehappy01

なので皆 もんじゃマイスターになるべく 今は必死な訳です(笑)

勿論っsign03 当店のパンダ店長も もんじゃ焼いてくれますよっgoodbleah

他のスタッフに負ける訳には いかないので(笑)
パンダ店長も 皆が帰った後で こんな風に『闇練習』ですsmile


御来店の際には 是非 もんじゃを店長指名で焼いて貰っちゃって下さいsmilesmilesmile
きっと鮮やかな手捌きで 焼いてくれる事でしょうgoodbleahうふふheart01

そして・・・今日のスタッフミーティングでは impactサプライズimpactの予定もあるのですconfidentheart01

このお話は また後日happy02up


さて・・・今日は そんな感じで過ごす予定ですbud


では 今日も制服パツパツ店長と頑張ってきますねcutehappy02


それでは これをご覧の皆様も お仕事にお勉強にと・・・
共に 張り切って参りましょーねhappy01paper

ではまた近いうちに ここでお逢いしましょうtulip
皆様 ごきげんようclover

行ってきますsign03sign03happy02

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