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2008年10月

2008年10月25日 (土)

お得意さま☆ご来店

本日 古くから通って下さっている お客様が親子でご来店されましたcute

私が以前(今は 閉店しましたが)ミナミにある【八かく庵 心斎橋店】に居た頃からのお客様です

いつもご家族(ご夫婦+娘さん)でご来店されるのですが、本日は 娘さんとheart02デートheart02という事で お二人でした。

お父さんは いつも【青谷梅酒】をロックでお飲みになります

お母さんは、【辛口系地酒】がお好きで、娘さんは 同じ日本酒でも【吟醸香のある日本酒】が お好みです。

豆富料理に<日本酒>って 良く合うんですよぉーhappy01rockup

私も日本酒大好きですheart01heart01


今日は 娘さんの好きそうな香りの良い<秋上がりのお酒>福井県の黒龍酒造の【純吟38号】という季節酒が 裏メニューで入っていたので、是非これを召し上がって頂こうと決めていましたrockshine

バタバタしていてsweat01お味の感想も聞けず。。。だったのが残念ですdown

最後、お帰りの時 毎年恒例のcute【おせち】cuteのご予約も頂きましたnotecute

heart02本当に いつも ありがとうございますhappy01heart02

このブログに気付いて貰えるかも 微妙ですがsweat02いつも感謝していますheart04note

今後とも マルビル店を 可愛がって下さいねsign03

又、美味しいhappy01と言って頂ける お酒仕入れておきますのでsign03

痛かった。。(泣)

一昨日の事です

火傷しましたsad

お見せ出来ないのが 残念ですwobbly
(ビジュアル的に、辞めときます)

飲食店の方なら 分かると思いますが、<滑るお盆>が有りまして 入れたばかりの味噌汁が ツルツルと私の方へ向かって来て 浴びてしまいましたsweat02

思いっきり・・・(汗)sweat01sweat01

滑って来たのは 分かったんですが、両手が塞がっていて 対処出来ませんでしたdown

近くに お客様も居られたので 声を出す事も出来ずwobbly、器をガチャンと置く事も出来ずwobbly

更に 団体様の御飯を23個用意しなくてはならずwobbly。。。。冷やす間も無かったですdown


ただ 耐えましたangryangry


火傷は、何故 あんなにも 熱く痛いのでしょうsad


対処として 薬が無くて 持ってた精油shine【ラベンダー】shineを塗っておきましたflair

昔【アロマテラピー】と言う言葉を造った科学者が、実験中に火傷を負い ラベンダーを湿布した所

みるみる治り、精油の研究もされて【アロマテラピー】=【芳香療法】となったと

聞いていたので、私もやってみましたが、、、、、

無惨にも まだ 効力は発揮されておりませんdownsweat02

ほんとに 効くのか、、、、ん~sweat01sweat01

又 経過報告しますねーーーpaper


2008年10月22日 (水)

うちの店長

うちの店長eyeglassは、楽しい店長ですnotenote(本人は、素ですが)

その場に居るだけで、微笑ましく 見ていられますsun

その豆富屋らしからぬフォルム、まるでトトロのようですhappy01

背中の丸さは、そのまま縁側へ導きたくなりますdogcat

『どうぞ、ここにお掛け下さい』とてもお似合いな感じですnote

喋ってみれば、思わず 親父ギャクが口から突いて出てきたりsweat02(笑)

歳なのか、大阪丸出しなのか・・sweat02sweat02

必死な時angryと、気が抜けている時happy01の差が 一目分かってしまう、とても正直な人ですhappy01

我々 従業員に とても優しくshine お客様にも 勿論優しくshine 丁寧な店長ですshine

これから 時々 そんな店長のheart02愛らしいheart02情報を皆様にお伝えして行きたいと思いますrock

ではではpaper

2008年10月19日 (日)

個室でほっこり♪出来立て豆富☆

週末は お食事会や飲み会でご利用の方が多くなりますdash

中でも人気は【shine掘り込み式座敷個室shine】6名様~18名様用

掘り込み式なので、2時間宴会とかでも、足も ら~く楽notenote

そこで、じっくり味わって頂きたいのがrestaurant【おぼろ豆富】rock

店内で 作ったばかりの【出来立て】ですrock

通常は・沖縄産の天然塩
   ・梅風味の胡麻
   ・八かく庵特製の出し醤油

でお召し上がり頂くのですが、私のオススメは・・・heart02heart02

shinecute【柚子胡椒】cuteshine

辛いのが 好きなんですよーーーーチゲとかねup


出し醤油に 柚子胡椒を解いて ピリ辛醤油を作ります

柚子の香りがnote好きぃーーーーーーーーーーheart01heart01


あと、あったかい豆富に【黒蜜】を掛けるのも、アリですよheart04

ん??何sign02

豆富に 気持ち悪いってsign02

大丈夫happy01scissors

ほんとに おいしいんだから(笑)note

ご来店の際には、スタッフにお申し付け下さい

ご用意しますんでsoon

お待ちしてまーーすpaper

2008年10月18日 (土)

アロマな私♪

こんばんわnight

今日は 私の大好きなアロマについて 少し書きたいと思いますnote

皆さん、アロマテラピーって、ご存知ですかsign02

【芳香療法】って事なんですが、【香り】一つで 心身共に影響を与えるんですよ。eye

嗅覚と脳が直結していて その脳が自律神経などを司る所と繋がっているので

結果、好きな香りを嗅ぐと良い反応が自立神経に届き、反対に嫌な香りを嗅ぐとマイナスな影響を与えてしまう、という事らしいのですよ。

なので、自分を心地よい香りの中に居させる事で、精神の安定を保てたり・・・

ストレスなども コントロールしていけるぞ。。みたいな(笑)upnote

香りって すごいですよね~heart01heart01

又 ボチボチ書いていきますが、アロマを気軽に生活に取り入れて楽しんでいますnote

今 店内の掃除にも使っているんですが、【お掃除ミスト】なる物を作って 掃除中も 良い香りに包まれながら、楽しんでやっていますcute

何でも楽しんでやると いいですよねsun

アロマは、植物から取れる【精油】を使います

精油は、アロマショップで販売しています。

私のオススメは、生活の木さんです。安心素材・低価格だし、他にもグッツを沢山置いておられるので、是非 足を運んで見て下さいhappy01

shine【お掃除ミストのレシピ】shine
※これは、以前少しの間 勤めていたアロマサロンで使われていたレシピです

・【精油】ラベンダー    4滴
・【精油】ペパーミント   4滴
・【精油】オレンジ     8滴
・エタノール       3分の1(薬局で売ってます)
・500ミリのスプレーボトル 1本

容器の3分の1 アルコールを入れ、そこに精油を入れて よく混ぜます
その後 水道水を入れたら 出来上がりcute

簡単でしょsign02
この精油・アルコール達は、消臭効果・殺菌効果なども期待出来るので、ダブルで嬉しいですねcutecute

私達も 店内美化に使っていますよhappy01

cute良かったら、試して見て下さいcute

2008年10月16日 (木)

只今イベント中♪

shinecuteようやく八かく庵も10店舗達成sign03shinecute 

日頃の御愛好にevent感謝キャンペーンeventと言うことで

11月末まで、ご来店の皆様に 2月末までお使い頂ける クーポンをお渡ししておりまーすnotenote 

sunお昼200円sunnight夜500円のクーポンnight

ご来店3回でpresent【和柄パスケース入れ】をプレゼントpresentですheart01

今の私のイチオシはっ・・☆

出来立て豆富がおかわり自由って事で、賑わっている昼時の当店ですが、

heart01ランチで食べて欲しいメニューがありますheart01(平日限定なんですけど。。)

『 shine炊き込みご飯の【和】オムライス shine


◎バター風味の炊き込みご飯を卵で巻いて、キノコ餡をかけました

お好みで、ポン酢をかけて アッサリと召し上がって下さいnotenote

私個人的に ポン酢を飲む位 好きなのでheart04(笑)、大好きなランチですheart04

夜は単品料理で やってますrock

ご来店の際には、思い出して下さいねhappy01

cute11月10日までのメニューですcuteではではpaper

2008年10月14日 (火)

贅沢に美味しい一杯♪

最近の若者はビール離れが進んでいるらしい…sweat01

チューハイとかカクテルが女性に根強い人気と言うことで

「じゃあsign01flair

果実の味がしっかりとした美味し~~い一杯をどうぞって事で…happy01

取り寄せました山形からupup

shine清酒をつくっている蔵が手がけた山形産果実を使った果実酒shine

すももラフランスリンゴ山ぶどう

良かったら見てくださいねnotecute

低アルコールで女性にも飲みやすいので是非オススメで~すheart01

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